| 近年來健康意識抬頭，許多民眾願意多花一點錢，購買價格通常較高的有機食品，不過美國最新研究發現，並沒有證據顯示，有機食品比較健康或營養。 雞隻在草地上自由活動，這就是有機農場強調的自然飼養方式，和傳統農場把雞關在鐵籠裡相比，的確比較人道，而且有機農場不會對雞隻施打抗生素或荷爾蒙，理論上這樣的肉品應該比較健康，不光是有機肉品，近年來市場上也可看到許多有機蔬果，強調栽種過程中不使用化學肥料和殺蟲劑，也不使用基因改造技術。 有機食品通常售價比較高，但基於健康考量，越來越多人願意多花一點錢買健康，不過美國史丹佛大學的研究團隊，3號發布研究報告指出，民眾購買有機食品，若是基於健康因素，其實大可不必，雖然有機蔬果受到殺蟲劑污染的機率比較低，不過這項研究發現，沒必要因此購買有機蔬果。還有人認為有機產品比較營養，但研究發現未必如此。布拉薇塔表示，雖然她參與的研究發現，有機食品未必比較健康，但有機食品還是有其他好處。(民視新聞陳宜君綜合報導) 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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