jjjkpx1mv3lh5的部落格

苗栗縣政府農業處輔導農民種植有機蔬果多年，除了強調生態保育，也希望結合正確的飲食概念，一起吃出健康。11月13日農業處與衛生局合作，一起推動的「蔬果彩虹579飲食防癌計畫˙職場健康飲食營造計畫」，就是一次有機農業與健康飲食結合的具體實踐，擔任行銷大使的苗栗縣長劉政鴻強調，營造健康城巿很簡單，只要用對的方法吃對的食物，環境就能永續，疾病就能減少，幸福從此再也停不了。

彩虹蔬果579是衛生署推動的健康飲食計畫，要求不同年齡層、以及不同性別的人，每天要吃一定份量的蔬菜與水果，而且最好像彩虹一樣 ，各種項目、各種顏色都要均衡，以確保身體健康。不過推動有機栽培最力的苗栗縣長政鴻認為，光是彩虹579還是不夠，還要把照顧生態環境的有機農法加上去，環境保育好，如此這樣才能達到真正的健康。

劉政鴻表示，近期有機生機飲食概念抬頭，大家開始注意自己吃的安不安全、健不健康，苗栗縣政府也相當重視這個領域的輔導、發展，縣內積極發展有機農產品種植，除了有機蔬菜、水果如番茄、小黃瓜、玉米、小白菜、青江菜、高麗菜產量豐富、品質好之外，更值得一提的就是苑裡的水稻，秉持有機種植「不污染環境、不破壞生態」的精神，不用化學肥料、不用農藥、不用生長調節劑，用最自然的工法下去種植農作物，只用天然發酵的有機肥也能夠讓水稻長的飽滿結實，近來更發展出「鴨間稻」，真正實現全自然的耕作模式，鴨子幫忙吃掉雜草、害蟲，連最令稻農頭痛福壽螺都能幫忙解決掉，鴨糞也能成為最好的肥料，出產的稻米自然又健康。

劉政鴻說，政府大力輔導農民種植有機農產，還提供有機肥料申請，全苗栗縣共208位有機農民，就有一百多位申請，更提供2期3萬元的補助經費，未來將持續為有機農作物努力，為民眾吃的健康把關。