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新頭殼newtalk 2012.01.06 公民記者 冉先令/台北報導

現在人選擇保健食品或健康食品來補充自己營養，但是一般民眾在吃這些食品時真的知道它們的差異嗎？藥師黃彥銘表示，不管是保健食品或是健康食品都需要審慎的思考，依照自己身體的需求選擇，不要單單聽身邊朋友推薦就盲目跟從，有時保健或健康食品若選擇不好，反而對身體有害。

12月28日的「幸福報報—社大同學會」節目邀請到中華景康校友黃彥銘藥師來為網友說明，保健及健康食品在購買時應該注意的事項。

黃彥銘表示，所謂的保健食品指對維持身體健康有幫助的食品之通稱，通常強調某些特殊成分，保健食品不能宣稱保健功效且不可使用「健康食品標章」；而健康食品則是提供特殊營養素或具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，而非以治療、矯正人類疾病為目的之食品，健康食品之功效經由衛生署審查核准。

黃彥銘指出，不管是選擇保健或是健康食品都應該要注意食品的成份並依據個人體質及需求選購，絕對不要一窩瘋的攝取，若無法確定保健或是健康食品是否適合自己，可以詢問藥師，他會依據您提供的資訊給予一些建議參考。

黃彥銘也提到，現在市售許多維他命有分『天然』或是『合成』，其實這彼此並無特別的差異，所謂的天然未必完全從自然食物萃取而來，大部分含有合成維他命，因此兩種維他命並無太大的差異。

另外，黃彥銘強調，目前有許多健康食品協助降低或是預防疾病的發生率，但這都只是預防，若疾病已需要藥物加以控制時，健康食品是無法替代藥物治療，例如：蔓越莓可預防尿道炎發生，但是若已確定有尿道炎則絕不能以蔓越莓取代藥物治療。

最後針對網友們對於營養補給品的提問，黃彥銘給予回應，他表示市售的『完膳』為營養補充的配方奶，主要提供無法經由正餐中獲取足夠營養的族群使用（例如：手術後的病人、缺乏營養的老人），以提供他們不足的營養補給，建議是不要完全取代三餐。而市售的『雞精』因為鈉、鉀等離子含量較高，對於腎臟功能不佳或高血壓的病人群，應避免長期大量服用，以免增加腎臟及心血管的負擔。

（中央社記者劉世怡台北5日電）調查局台北巿調查處接獲情資，得知國內某知名公司以假的檢驗報告，藉以在各大賣場販賣保健食品；士林地檢署今天指揮調查幹員兵分7路搜索，並約談林姓負責人夫婦。

台北巿調處接獲情資指某公司及其關係企業涉嫌偽造國內SGS等知名檢驗機構的檢驗報告，在各大賣場鋪貨，非法販售葡萄糖胺液等十幾種保健食品，涉嫌詐欺及違反食品衛生管理法。

專案人員表示，這家公司針對目前市面上熱賣的葡萄糖胺液、液態鈣、DHA等十幾種保健食品，自創品牌並偽變造SGS等國內知名檢驗機構的檢驗報告，以取信各大賣場及下游通路廠商上架販售。1010105

（中央社記者劉世怡攝 101年1月5日）

中國時報【陳志賢、張嘉文、張翠芬╱台北報導】

調查局昨天破獲黑心生技保健食品案。「家方」國際公司涉嫌偽造國內ＳＧＳ等知名檢驗機構之檢驗報告、捏造不實實驗數據，找來老牌藝人慕鈺華代言；並在美國成立空殼公司，佯稱自國外進口的高級保健食品，在各大賣場非法販售葡萄糖胺液等十餘種保健食品，大賺黑心錢，年營業額超過二億，涉嫌詐欺。

調查局昨天在士林地檢署指揮下，動員近百名調查官，配合衛生署全國同步搜索家方公司、關係企業及代工廠七處地點，約談家方公司負責人林孝宗、徐百英夫婦及業者四人。

市調處日前接獲線報，指家方負責人林孝宗、徐百英夫婦，在市面熱銷的優固力葡萄糖胺液、紐力康葡萄糖胺液、優固力液態鈣、優智兒DHA等十多種保健食品熱賣，自創品牌並偽變造ＳＧＳ等國內知名檢驗機構之檢驗報告，還找藝人慕鈺華代言其中的一種產品，取信各大賣場及下游通路廠商上架販售。

林孝宗夫婦甚至捏造不實實驗數據，並偽造參與公益活動證明，進而取得財團法人國家生技醫療產業策進會頒發之國家品質標章，矇騙消費大眾。還利用消費者崇尚國外品牌的心理，由妻子徐百英在美國內華達洲設立空殼紙上公司（Nature’s Select International INC.U.S.A），佯裝家方販售的保健食品，是由美國知名集團進口的假象。

事實上，家方產品是由國內一般食品加工廠代工，卻在產品包裝或行銷資料上，吹噓相關成品或主要原料係由該美國知名保健食品集團授權進口，訛騙消費者高價購買。檢調昨天的搜索行動，查扣家方等公司帳證資料及罐裝成品約一萬二千罐、盒裝成品約二萬包。

衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，本案衛生署有派員配合調查，當初是因塑化劑風波時，業者將其中一種產品送驗，卻把同一張檢驗數據和證明，直接拷備附在其他未曾檢驗的產品，有偽造數據的嫌疑。

蔡淑貞說，衛生署配合檢調行動，主要是從專業上判定這些食品有無安全問題，目前的研判，食品製程無安全疑義，但業者有偽造報告的詐欺行為，因此由檢調單位以刑法處理。

不少保健食品、成藥號稱可以保肝，但署立雙和醫院消化內科主任鄭勇山提醒，部份保健食品或許可以提升肝臟代謝，卻不能殺死肝炎病毒，因此健康人以保健食品保養身體無可厚非，一旦罹患肝炎就得積極接受治療。

鄭勇山主任指出，有些成藥、藥物像類固醇等雖然可以暫時讓肝臟發炎指數GOT、GPT下降，不過這只是暫時現象，時間一長，發炎反而會變得更厲害，病毒也會更為活躍。

鄭勇山主任進一步表示，九成肝癌都是從慢性肝炎轉變而來的。肝炎主要分為A型肝炎、B型肝炎、C型肝炎、酒精性肝炎與藥物性肝炎。A型肝炎多是透過飲食感染，只會造成急性、猛爆性肝炎，不會造成慢性肝炎，因為隨著飲食衛生改善、疫苗注射日漸普遍，現在已經很少見。B、C型肝炎是透過血液和體液傳染，才是造成肝硬化和肝癌的主因。

以B型肝炎來說，平均五到七人就有一人是帶原者，所以全台約有三百萬人帶原；推估約有四十二萬人是C肝帶原者。目前C肝沒有疫苗，治療以干擾素為主。

鄭主任提醒，想要保護肝臟，平常飲食要均衡，不要喝酒，最好不要熬夜、過度勞累，也不要亂服成份不明成藥，平常要規律、適當運動。B、C肝患者、有藥癮問題、肝病家族史的民眾更要定期接受追蹤、檢查。

新頭殼newtalk 2012.01.06 公民記者 冉先令/台北報導

現在人選擇保健食品或健康食品來補充自己營養，但是一般民眾在吃這些食品時真的知道它們的差異嗎？藥師黃彥銘表示，不管是保健食品或是健康食品都需要審慎的思考，依照自己身體的需求選擇，不要單單聽身邊朋友推薦就盲目跟從，有時保健或健康食品若選擇不好，反而對身體有害。

12月28日的「幸福報報—社大同學會」節目邀請到中華景康校友黃彥銘藥師來為網友說明，保健及健康食品在購買時應該注意的事項。

黃彥銘表示，所謂的保健食品指對維持身體健康有幫助的食品之通稱，通常強調某些特殊成分，保健食品不能宣稱保健功效且不可使用「健康食品標章」；而健康食品則是提供特殊營養素或具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，而非以治療、矯正人類疾病為目的之食品，健康食品之功效經由衛生署審查核准。

黃彥銘指出，不管是選擇保健或是健康食品都應該要注意食品的成份並依據個人體質及需求選購，絕對不要一窩瘋的攝取，若無法確定保健或是健康食品是否適合自己，可以詢問藥師，他會依據您提供的資訊給予一些建議參考。

黃彥銘也提到，現在市售許多維他命有分『天然』或是『合成』，其實這彼此並無特別的差異，所謂的天然未必完全從自然食物萃取而來，大部分含有合成維他命，因此兩種維他命並無太大的差異。

另外，黃彥銘強調，目前有許多健康食品協助降低或是預防疾病的發生率，但這都只是預防，若疾病已需要藥物加以控制時，健康食品是無法替代藥物治療，例如：蔓越莓可預防尿道炎發生，但是若已確定有尿道炎則絕不能以蔓越莓取代藥物治療。

最後針對網友們對於營養補給品的提問，黃彥銘給予回應，他表示市售的『完膳』為營養補充的配方奶，主要提供無法經由正餐中獲取足夠營養的族群使用（例如：手術後的病人、缺乏營養的老人），以提供他們不足的營養補給，建議是不要完全取代三餐。而市售的『雞精』因為鈉、鉀等離子含量較高，對於腎臟功能不佳或高血壓的病人群，應避免長期大量服用，以免增加腎臟及心血管的負擔。

（中央社記者劉世怡台北5日電）調查局台北巿調查處接獲情資，得知國內某知名公司以假的檢驗報告，藉以在各大賣場販賣保健食品；士林地檢署今天指揮調查幹員兵分7路搜索，並約談林姓負責人夫婦。

台北巿調處接獲情資指某公司及其關係企業涉嫌偽造國內SGS等知名檢驗機構的檢驗報告，在各大賣場鋪貨，非法販售葡萄糖胺液等十幾種保健食品，涉嫌詐欺及違反食品衛生管理法。

專案人員表示，這家公司針對目前市面上熱賣的葡萄糖胺液、液態鈣、DHA等十幾種保健食品，自創品牌並偽變造SGS等國內知名檢驗機構的檢驗報告，以取信各大賣場及下游通路廠商上架販售。1010105

（中央社記者劉世怡攝 101年1月5日）

中國時報【陳志賢、張嘉文、張翠芬╱台北報導】

調查局昨天破獲黑心生技保健食品案。「家方」國際公司涉嫌偽造國內ＳＧＳ等知名檢驗機構之檢驗報告、捏造不實實驗數據，找來老牌藝人慕鈺華代言；並在美國成立空殼公司，佯稱自國外進口的高級保健食品，在各大賣場非法販售葡萄糖胺液等十餘種保健食品，大賺黑心錢，年營業額超過二億，涉嫌詐欺。

調查局昨天在士林地檢署指揮下，動員近百名調查官，配合衛生署全國同步搜索家方公司、關係企業及代工廠七處地點，約談家方公司負責人林孝宗、徐百英夫婦及業者四人。

市調處日前接獲線報，指家方負責人林孝宗、徐百英夫婦，在市面熱銷的優固力葡萄糖胺液、紐力康葡萄糖胺液、優固力液態鈣、優智兒DHA等十多種保健食品熱賣，自創品牌並偽變造ＳＧＳ等國內知名檢驗機構之檢驗報告，還找藝人慕鈺華代言其中的一種產品，取信各大賣場及下游通路廠商上架販售。

林孝宗夫婦甚至捏造不實實驗數據，並偽造參與公益活動證明，進而取得財團法人國家生技醫療產業策進會頒發之國家品質標章，矇騙消費大眾。還利用消費者崇尚國外品牌的心理，由妻子徐百英在美國內華達洲設立空殼紙上公司（Nature’s Select International INC.U.S.A），佯裝家方販售的保健食品，是由美國知名集團進口的假象。

事實上，家方產品是由國內一般食品加工廠代工，卻在產品包裝或行銷資料上，吹噓相關成品或主要原料係由該美國知名保健食品集團授權進口，訛騙消費者高價購買。檢調昨天的搜索行動，查扣家方等公司帳證資料及罐裝成品約一萬二千罐、盒裝成品約二萬包。

衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，本案衛生署有派員配合調查，當初是因塑化劑風波時，業者將其中一種產品送驗，卻把同一張檢驗數據和證明，直接拷備附在其他未曾檢驗的產品，有偽造數據的嫌疑。

蔡淑貞說，衛生署配合檢調行動，主要是從專業上判定這些食品有無安全問題，目前的研判，食品製程無安全疑義，但業者有偽造報告的詐欺行為，因此由檢調單位以刑法處理。