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董氏基金會營養師尤宣文指出，這次調查結果顯示，違反最多的項目包含「食品標示不全」、「原料未依含量由多到寡依序標示」。另有4支產品標示不夠正確，恐將誤導消費者。

在標示不全方面，尤宣文指出，食品標示主要作用在提供消費者足夠的資訊，讓消費者選購時有所依據。而根據原食品衛生管理法第17條，包裝食品應標示「品名」、「內容物名稱及重量、容量或數量」、「食品添加物名稱」、「廠商名稱、電話號碼及地址」、「有效日期」、「製造日期」等資訊。

但調查顯示，棉花田所販售的「根源傳統蘿蔔干」未標示「成分」及「添加物」，包裝上雖說明是以海鹽醃製，但是否有其他食品添加物卻不得而知。

至於活水源購買的「活水源醬鳳梨」，則完全未標示成分、重量、食品添加物。尤宣文指出，通常這些醃漬物在製作過程中一定會加入其他原料，如甘草、糖、鹽、米酒、豆豉。

活水源表示，此產品是以鳳梨、糖、鹽、豆麴醃漬製成，產品本身品質沒有問題，但確實在食品標示有所疏漏，將予以更正。

另外，無毒的家所出售的「榖麥果仁麵茶」，包裝上製造商資訊被用粗黑筆劃掉，營養標示格式不符現有規定。里仁販售「蓮藕粉」則未標明製造商地址及電話，亦無成分標示，營養標示也不符現有規範。

董氏基金會指出，消費者花比較高的錢，卻買到了不合乎食品衛生管理法規定的產品，民眾購買時應該提高警覺，政府主管機關更應嚴格把關，加強稽查。

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