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（中央社記者林孟汝台北19日電）食品安全問題層出不窮，歐洲聯盟一份報告初稿指出，橄欖油、魚產品和有機食品最容易出現食品詐欺情況。賣場指出，除強化自主管理機制，期盼政府強化食品標示制度。

根據報告，最容易出現食品詐欺的產品是橄欖油、魚產品、有機食品、乳品、穀類、蜂蜜、楓糖漿、咖啡、茶類、香料、酒品和特定果汁。

家樂福全國公關經理何默真受訪表示，食品詐欺最大問題是標示不實，如之前的混合米及目前沸沸揚揚的油品摻偽等；如不從源頭管理，杜絕灰色空間，賣場很難查覺。

她說，家樂福針對包括節令性的高風險食品有自主管理機制，近幾年並直接和產地合作嚴選生鮮食品，以及選擇多供應小農產品，以產銷履歷進一步為消費者把關。

全聯行銷部特別助理初貴民則表示，全聯設有食品安全課，會定期或不定期檢驗廠商進貨的商品。

不過，他說，賣場送台灣檢驗科技股份有限公司(SGS)檢驗，與廠商出問題的貨品不一定會相同，且目前有些是SGS沒有檢驗的項目，要完全把關，還是要靠制度罰則及廠商配合。

初貴民指出，鑑於食品安全的重要性，全聯決定與台北醫學大學合作，興建食品檢驗中心，未來對於全聯進貨的生鮮、蔬果及乾貨會嚴格管控，檢驗中心預計年底前完工。1021019