jjjkpx1mv3lh5的部落格

花蓮人似乎對於金門的特色產品很有興趣，每次舉辦金門特產展，幾乎賣光光。今年花蓮一家百貨公司再次舉辦金門特產展「尋獅記」，讓民眾不必到金門，就能品嚐當地好滋味（梁國榮報導）

這家百貨公司每次舉辦金門特產展，銷路都非常好，不僅金門高粱、金門菜刀，包括麵線、貢糖、一條根等，從金門來的店家幾乎每個人荷包都賺飽飽。店長徐俊明本身就是金門人，介紹起金門特產，可是如數家珍

不過金門人不一定會煮金門麵線，麵線下鍋後徐俊明顯得手忙腳亂，在一旁展售的阿姨馬上前來支援，教大家如何煮出好吃的金門麵線

今年在花蓮的「金門特產尋獅記」，不僅每天有特價品，還有試吃、滿額禮、抽獎活動，彷彿將整個金門特產，搬到花蓮一般的精彩熱鬧。

工商時報【記者李麗滿╱台北報導】

台灣女性最愛的美白保養品，去年包括專櫃、開架等品牌有衰退跡象，部分品牌甚至掉一成之多；反觀隨地球暖化，防曬與抗老、保溼等保養品成為今年強打商品。去年醫美專業品牌理膚寶水防曬品躍居第一名，今年再推深層防曬，預料全年業績仍有兩位數成長。

理膚寶水公關協理李白玉指出，去年萊雅旗下三支醫美品牌包括理膚寶水、薇姿等整體成長10％，整體醫美市場仍是蓬勃發展。其中理膚寶水通路主軸在藥局與醫療院所、診所等，較不受整體不景氣影響。而薇姿則涵蓋屈臣氏、康是美、藥局等全通路，今年首季醫美業績仍有兩位數成長，依此推估全年目標仍上看兩位數。

但其中有趣的是，過去幾年大行其道的美白產品，相對去年卻出現業績衰退，此跡象就連專櫃品牌也受影響。反觀抗老與防曬產品，則因皮膚癌名列十大癌症，消費者警覺意識逐漸提高，相對商品的銷售仍有很大發揮空間。

而據業者分析，即將進入夏日，美白之外，防曬品是大小男女性皆有廣大需求。理膚寶水去年首度推出兒童專用的防曬噴液，銷售量令人刮目相看，並因此在醫美市場登上防曬第一品牌，今年則再接再勵，推出成人用深層防曬噴液。除了方便使用，就醫師認定，噴液的防護面廣，也較霜狀或乳液產品更能延展防曬效果。

萊雅醫美事業強調，醫美品牌是近年來發燒不退的保養市場新領域，但也因過往有不少台灣本土品牌跟進發燒，但最終不了了之收場，加上專櫃品牌跟風推出類醫美，最後均回歸傳統保養品，以致近兩年讓外界認定醫美保養品退燒。

事實上在藥局與醫療診所的術後保養品推薦，專業醫美保養品仍是熱銷品，這也是包括理膚寶水、薇姿等能在近五年，皆能年年有兩位數成長的關鍵。

註冊組主任洪泰雄 樂賣健康食物

〔自由時報記者胡清暉／台北報導〕曾在四個月甩肉十七公斤的台灣大學註冊組主任洪泰雄，被形容是「瘦身達人」，去年接手經營台大消費合作社，把行銷結合健康養生觀念，販售堅果類食物、高蛋白質粉、復興空廚的麵包，半年內讓合作社轉虧為盈，近期更規劃引進有機食品、現打的精力湯，要營造活力充沛的台大校園。

原本深受高血壓、睡眠呼吸中止症等疾病所苦的洪泰雄，體重一度暴增到八十四公斤，但前年接觸到德國醫師沃夫提倡的「代謝平衡飲食法」，四個月內就減到六十七公斤。他去年出版「代謝平衡，健康瘦身」一書，自創「三五九二一」口訣，「每天只吃三餐，先吃蛋白質，再吃蔬菜，最後吃水果」、「餐與餐間隔五小時」、「拒絕消夜，晚上九時前吃完晚餐」、「每天最少喝二千ＣＣ的水」、「每天早餐一顆蘋果」，目前已銷售超過四萬本。

洪泰雄去年六月接任台大消費合作社理事主席。他指出，大學的合作社成立宗旨是讓教職員、學生買到物美價廉產品，不以營利為目的，如有盈餘還可讓會員領到回饋金；然而，越來越多大學開放讓7-11等便利商店進駐校園，導致有些大學的合作社陷入經營困難甚或結束營業，以台大合作社為例，雖有四萬五千名會員，但近年來也出現赤字。

洪泰雄說，他接手經營後，苦思轉型策略，後來靈光一閃，決定把行銷結合健康養生的觀念，販售堅果類食物、高蛋白質粉，讓合作社走養生風。他強調，堅果類的腰果、開心果，含不飽和脂肪酸，也是蛋白質的來源，可以抗氧化。此外，他還引進坊間很受歡迎的復興空廚麵包，有些口味是少油、無鹽、無糖，不但健康而且省去教職員到外面商店排隊之苦，每月營收可增加二十萬元。

他也著手進行合作社的人事瘦身，寒暑假減少店員工時，多管齊下，讓合作社轉虧為盈，去年一整年業績達到七千七百萬，賺了數十萬元。近期更規劃引進有機食品、苦茶油、精力湯，希望讓師生飲食更有健康活力。

中國時報【黃天如、馮景青╱台北報導】

許多民眾為了吃得健康，寧願花較多的錢買生機或有機食品，但根據董氏基金會訪查國內相關連鎖店，市售有機及生機食品標示不全、不實，甚至完全未標示情況，相當普遍。

董氏今年二、三月間，針對連鎖經營的有機或生機食品通路「棉花田」、「活水源」、「無毒的家」、「里仁」、「聖德科斯」、「綠色小鎮」等六家業者七個門市進行訪查，在數百件商品中，發現十七件包裝標示有疑慮的產品，其中十件明確違反食品衛生管理法或其施行細則。

董氏食品營養組副主任陳醒荷表示，食管法規定，包裝食品應完整標示品名、內容物名稱、淨重、食品添加物名稱、製造商名稱電話及地址，以及原產地（國）、有效日期、營養標示等，缺少任何一樣都屬標示不全。

但董氏此次訪查發現，「棉花田」的根源傳統蘿蔔干、興發山藥乾麵、海苔芝麻香鬆，「活水源」的醬鳳梨，「無毒的家」的穀麥果仁麵茶，以及「里仁」的蓮藕粉，標示都有明顯缺漏；「活水源」醬鳳梨的外包裝竟然沒有任何標示。

董氏也發現，「里仁」的有機Ｑ梅未標示固形物重量，「聖德科斯」的山藥養生麵線、「綠色小鎮」的黃金蕎麥五穀棒（海苔）、「活水源」的蔬香甘露手工拉麵未依原料含量多寡依序標示。

陳醒荷說，除了上述十件違法情況明確的產品，訪查人員還發現七件標示有疑慮的產品，例如薑片黑糖茶中，薑片的含量竟然比茶多，另有產品中英文標示不一致等，都會讓消費者相當疑惑。

聖德科斯、棉花田、活水源等通路指出，相關商品都通過食品安全檢測，這次主要問題是標示排序沒有照多寡及標示不完全，問題產品已下架，待廠商將新的標示補充資訊完成，重新送驗，才會恢復上架。