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工商時報【記者杜蕙蓉╱台北報導】

杏輝(1734)受惠直銷客戶賀寶芙、安麗等訂單加持，6月營收衝上2.36億元新高後，法人預估今年單季營收將呈現逐季走揚榮景，上半年每股稅後盈餘有機會交出1.2元以上佳績，年度EPS上看2.5元新高。

營運大獲捷報的杏輝，今年Q2來自與美國直銷大廠賀寶芙合作的「膠原蛋白美妍飲」的產品熱銷，激勵Q2營收以6.25億元改寫歷史新高，據賀寶芙對外訊息指出，該產品目前已在台灣及港澳上市，明年還將擴及另外的亞太地區11國，也使杏輝未來營運相當看好。

另外，Q3也因美國直銷客戶安麗採購肉蓯蓉，由於安麗推出的肉蓯蓉原料，搭配銀杏等配方的保健食品在美國熱賣，安麗乘勝追擊亦積極前進中國市場，並在去年12月28日正式取得中國健字號後，產品已預計第四季上市，因此，近期也啟動原料拉貨潮，估計在該筆大單挹注下，轉投資的杏輝天力(杭州)本季將順利轉虧為盈。

杏輝大中華區總經理游能盈表示，由於訂單能見度高，杏輝天力(杭州)與和田天力(新疆)已今年同步擴產。杏輝天力是擴建原料提取廠，預計增加1.5倍產能，目前已開始投產，而和田天力是興建藥材加工廠，預計10月即可趕上肉蓯蓉收成季節，加入量產行列。

游能盈表示，以目前管花肉蓯蓉的提取物約10％估算，明年合計可提取的原料是45噸。

法人表示，杏輝由於本業營運表現出色，加上還有處分天力再生藥證賣斷給江蘇康緣藥業的業外收益，杏輝上半年每股稅後盈餘有逾1.2元實力，Q3在直銷客戶加持下，單月平均營收將挑戰2.5億元水準，單季營收逾7.5億元，創下單季新高，今年在業內、外同步增溫下，全年每股稅後盈餘有機會上看2.5元。

雖然已經是50多歲的婦女了，但是瑪丹娜（Madonna）可以立足樂壇數十年，有她不同於常人的地方，除了在演藝事業上的成就卓越，能夠數十年都維持身材，並總是在演唱會上展現火辣性感身材，也讓人好奇究竟是如何做到的？根據國外一家瘦身減重資訊網站「diet-weight-lose」報導內容，詳細公開了瑪丹娜維持身材的獨門祕訣。

生機飲食原則　營養比例「433」

身高163公分、體重51公斤的瑪丹娜，數十年來都奉行只吃「有機」飲食的原則，幾乎也成為她的生活哲學，飲食主要包括有機蔬果、全麥麥片、魚肉等，並習慣將飲食以類別來計算份量，一天除了三餐，還會有2次點心時間，飲食中都規定碳水化合物、脂肪、蛋白質的百分比為4、3、3，並不吃奶製品、一般肉類及糖分高的甜食。

瑪丹娜表示，盡可能不在外頭餐廳用餐，且重視食物要以天然為主，除了魚類以外，吃其他的蔬菜、水果、堅果、海藻類，都以烤或簡單烹煮為主，每一口都要細嚼50次以上，每天熱量控制在約1200大卡，且幾乎不喝含咖啡因刺激性飲料。

運動不懈怠　靠瑜珈維持身型

瑪丹娜一星期運動6天，每次都長達3小時，內容包括熱瑜珈、皮拉提斯、上健身房重訓，以及使用她特殊專屬運動器材，甚至有報導曾指出瑪丹娜連講電話，都還站在她的健身器材上。自我要求甚高的她，如果一不小心吃多了，會馬上花更多時間健身運動，來維持體重。

清晨會先在私人健身房做瑜珈，再以有機蔬菜湯或燕麥粥當早餐，接著進行皮拉提斯瑜珈運動。午餐大多以清蒸蔬菜、豆腐、亞麻子、豆類為主。到了下午通常會以空手道、游泳、重量訓練、慢跑、騎腳踏車選其一進行；晚餐則吃蒸魚肉加有機蔬菜。

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【台灣醒報記者李皇萱台北報導】健康食品一定健康嗎？董事基金會提醒民眾，健康食品中常常標榜含有某種成分具有特定保健功效，但若飲食不均衡，健康食品吃過量，也可能讓身體不健康。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉指出，民國88年開始實施的「健康食品管理法」對健康食品審核，只考量單一或少數特定成分的安全性及保健功效，而忽略整體的營養價值，造成某些政府背書的「健康食品」其成分及營養價值卻不及一般食品。

然而，董氏基金會今年初抽查市面上74件常見的健康食品，其中有疑慮的共17件，有疑慮的部分在於健康食品中含有許多食品添加物，例如人工調味劑、著色劑、香料等，當在消費者欲達到保健功效而加以食用時，往往額外攝取過多食品添加物，更吃進過多的熱量和糖分。

例如某些活菌發酵乳因為含有增加腸內益菌，有助於增進腸道運動，而取得保健食品的資格，但其實裡頭添加過多的糖，若以其標準每天需引用200毫升以上，相當於額外攝取30公克的糖，等於7個方糖下肚，逼近於衛生署和聯合國世界衛生組織建議的成人糖攝取量「每天不超過40公克」。

中華民國營養師公會聯合理事長金惠民表示，標榜「健康食品」會讓民眾勿以為該種食品有益健康，而忽略其他負面影響，如食入過量的糖分，因此建議政府應改為「特殊機能食品」較為恰當。

文化大學食品暨保健營養學系教授林薇和認為，政府認證措施不夠完善，為民眾做食品健康認證時，應該更廣泛的考慮各影響層面，否則可能會誤導民眾。

衛生署食品衛生處則表示，健康食品都是合法產品，但民眾食用上的確應該有所控制。但許惠玉認為，民眾對於健康食品沒有控制食用量的概念，政府應考慮撤銷健康食品認證，避免誤導民眾。

董氏基金會提醒民眾，慢性病的發生主要是因生活、飲食習慣不佳而引起，若是飲食不均衡，無論吃多少健康食品仍然不會健康，而金惠民強調，國際上對癌症進行長達20至30年的研究，從來沒有發現任何一個各別成分有助於抑制癌症細胞，反倒是多吃天然的蔬果，反而有助於身體健康。

圖說：食用標榜健康食品的同時往往忽略攝取各量糖分。(李皇萱攝)

許多學生與社會新鮮人，趁著暑假到醫美診所「進廠保養」。台灣皮膚科醫學會理事長楊志勛醫師表示，日前一名女大生到醫美診所進行雷射除毛，結果除毛不成，卻造成一臉青春痘及荷爾蒙失調，就醫才發現罹患「多發性卵巢囊腫」。

楊志勛提醒，民眾進行美容醫學前，應經由專業醫師診察及評估，並充分溝通後再進行療程。另外，也應確認診所的開業執照、醫師執業執照，以及操作醫療儀器是否為醫事人員，避免發生醫療糾紛。

台北市衛生局醫管處長劉越萍則表示，民眾進行雷射除斑、除毛、抽脂、植髮等美容醫學療程，都應由「醫師親自為之」，其他醫事人員及坊間一般美容業者，如美容師，則不得執行醫療業務；否則診所負責人將處停業一個月至一年，而密醫將移送地檢署偵辦。

衛生局提醒，民眾切勿相信電視購物，及網路廣告誇大不實的內容，以免花錢又得面對醫美糾紛。若發生醫療爭議，可向醫療爭議調處委員會提出申訴。

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工商時報【周韶華】

和康生技（1783）是由一群具生技醫藥背景的專業人士所經營的生技公司，主要核心技術為生物醫材的產品研發、生產製造與行銷，產品應用在醫療器材以及醫美保養品兩大事業。主要投資者包括環宇集團、兆豐金控、第一金控以及美國那斯達克上市醫材公司NuVasive，目前實收資本額6.22億元。

和康生技公司生醫事業部自2007年美國醫材大廠NuVasive入股以來已經建立膠原蛋白、膠原蛋白/生物陶瓷複合材料、可吸收磷酸鈣陶瓷以及透明質酸配方與交聯等四大平台技術，衍生出12項高階醫材產品，並獲得台灣、美國、歐盟以及新加坡共26張許可證，未來3年預期將再新增16項醫材產品，產品許可證總數超過60張，為未來的獲利注入強勁的動能。

和康生技生醫產品應用領域涵蓋骨科、牙科、眼科、皮膚癒傷科、整形外科與腸胃科等，市場潛力龐大。

除了致力於產品開發以外，近年來也先後通過GMP及ISO認證，更於2009年及2013年分別通過美國FDA及韓國MFDS稽核員實地查廠。在市場拓展方面，該公司於今年10月與中國上市公司哈爾濱譽衡藥業公司簽署「膚美登」真皮填補劑之中國產品認證與銷售合約，為未來中國市場拓展奠立基礎。

奠基於生物醫學的背景，和康生技保養品事業部不論在技術創新、生產工藝以及產品功效都受到使用者的肯定，可為客戶提供一次到位的全方位服務，長年來為國際知名品牌OEM/ODM經驗豐富，近年來更投入自有品牌化妝品保養品產品的開發。目前「碧芙蕾詩（BIOFLASH）」11項及「妮歐荷（NeoRenee）」29項產品，已經取得台灣化妝品許可證及中國非特殊用途化妝品進口備案證，目前正與中國通路廠商討論合作開拓中國醫美保養品市場，預期將能對公司營收與獲利挹注新動能，未來業績表現值得期待。

　　現代人工作忙碌，不僅三餐不正常，偏食、營養失衡更是常見，在健康意識抬頭下，很多人會選用健康食品來補充營養素，但這些健康食品真得對健康有益嗎？

　　董氏基金會抽查市面74件常見健康食品，整理出成份及營養價值有疑慮者共17件品項。不少商品含有過量的食品添加物、過量的糖分，可能額外攝取過多熱量，甚至有誤導民眾吃了會更健康之嫌。

　　董氏基金會表示，民國88年開始實施的「健康食品管理法」，對健康食品審核只考量單一或少數特定成份的安全性及保健功效，而忽略整體的營養價值，造成某些政府背書的「健康食品」其成分及營養價值，卻不及一般食品。

　　如某些廠牌的牛乳或優酪乳包裝宣稱「經衛生署認可，促進鈣質吸收」，但在認證實驗中，其吸收率是和鈣片做比較，一般牛乳其實就有這種效果，且該產品的非脂肪乳固形物僅有4%以上，其規格屬於CNS調味乳之規範，也就是牛乳成份50%以上，而非100%鮮乳。

　　至於衛生署及聯合國世界衛生組織的建議量，精緻糖攝取量(含水果中的糖)應小於每日總熱量來源的10%，以每人每日攝取1,600大卡計算，最好不要超過40公克。

　　調查中也發現，部分健康食品添加過多的糖，如某廠牌活菌發酵乳因有助增加腸內益菌、增加腸道運動的保健功效，而取得健康食品認證。但若每天飲用200毫升以上，就相當於額外攝取30公克的糖，約近7顆的方糖。

　　董氏基金會建議，要吃出健康，飲食多樣化，就能吃到各種營養素，一些達到健康食品功能之成分，其實從天然食物中就攝取得到，也遠優於吃添加其他成分的萃取物。比如：喝可幫助腸道健康的發酵乳，不如多攝取高纖維的牛蒡、木耳、香菇、全穀、海菜類等蔬果。

　　健康食品顧名思義就是對「健康」有益的食品，由慢性病防治觀點，國人應攝取較少油、糖、鹽及食品添加物的食物。食品中若有某成分具有特定保健功效，不代表該食品符合健康原則，如果放任三餐亂吃，卻把希望寄託在健康食品上，更是捨本逐末的作法。

記者吳順永／台南報導

衛生署國民健康局資料指出，近年來口腔癌已成為男性癌症發生率與死亡率成長最快速者，更是青壯年男性癌症發生的第1名，台南新樓醫院口腔顎面外科主任楊榮武表示，口腔癌最怕發現太晚無法手術及癌轉移，但如能及早發現治療，仍有不錯的治療成果。

相關研究分析中顯示，嚼食檳榔者較一般無嚼食檳榔者罹患口腔癌機率多28倍，同時有抽菸嚼食檳榔者較不嚼檳榔及不抽菸者罹患口腔癌機率高出89倍，同時有抽菸喝酒嚼食檳榔者較不嚼檳榔及不抽菸喝酒者罹患口腔癌機率高出123倍，所以同時有抽菸喝酒嚼食檳榔者罹患口腔癌機率高。

楊榮武主任指出，近年來於新樓醫院接受治療的口腔癌病人數共有68人，其中早期（第1、2期）發現有20例，存活率為90％，其中2例皆因潛在性多重器官早期轉移而未存活。中期（第3期）發現有10例，存活率為100％，晚期（第4期）發現有38例，存活率為92％，在未完成之3例中，有1例為復發後放棄治療失聯、1例為復發後無法再次手術，目前接受搶救性放射治療中、另1例因肝硬化末期辭世。

楊主任說明，口腔癌的治癒別無他法，重點在於醫療團隊與病人能注意多少小細節，在醫療團隊部分：對癌患部分切的夠不夠乾淨？要切乾淨破壞必然較大，且必須同時重建才能兼顧到患者術後的生活品質，手術的血流量有多少？因失血量不多，代表受損較小，復原較快，手術後的張口度有多大？術後張口夠大，除了可讓病人的飲食生活品質較好外，也有利於回診追蹤檢查。

病人的部分，楊主任強調，術後有沒有遵守「3戒4要1沒有」，要戒除菸、酒、檳榔等不良嗜好；要早睡的習慣（晚上11時前入睡）；要規律緩和的運動，要選擇生機飲食、少吃肉；要定期回診追蹤檢查。