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〔自由時報記者蘇金鳳、湯佳玲／台中報導〕公益平台基金會董事長嚴長壽昨以「我的台灣想像」在中科發表演講，他指出：「中國的開放弱化了台灣，反讓國人失去面對隔海的勇氣！」他認為台灣不必和中國比，「為何不去想想日本、美國可以怎麼對我們『讓利』呢？」期許找出小國的核心文化價值，才能走出紮實的永續之路。

發揮優勢 打造生活大國

嚴長壽指出，台灣過度依賴中國，要中國讓利，但在同樣條件下，日本、美國會讓利嗎？表面上是商機，卻讓台灣失去開創的勇氣。他說，台灣的年輕人在中國未開放時，提著皮包，說著洋涇濱的英文走向世界，但現在年輕人已沒有勇氣面對大海。嚴長壽說，台灣有自己的優勢，不必跟中國、日韓比，台灣原本就是亞洲的瑞士、荷蘭，是「生活的大國」。

他指出，台灣擁有最多的是「頭腦，必須用更新的高度來看，要當指向未來的探照燈，而非後照鏡。」以我們看得到的下一代、幾十年後就會面臨的石油危機來看，「台灣要的就是能節能減碳的科技發展。」譬如，台灣的自行車道雖然整整比荷蘭慢了三十年，卻比其他亞洲國家進步許多，而台中又是自行車重鎮，就應好好思考「如何把產品變成生活」。

他更自爆曾寫信給麵包師傅吳寶春，要他不要去新加坡讀ＥＭＢＡ，認為吳的麵包之所以有名，是因為裡頭的龍眼與荔枝，這些都是台灣本土元素；也認為吳根本不必自己從頭去學財務管理，這部份可找專業經理人，但吳的價值在「研發長」，應該到世界各地摸索展現研發成果，「台灣真正需要的就是更多的研發長」。

工商時報【蔡武穆】

金福田生醫以茶元素研發保養及保健用品日前受邀北京參展獲得廣大迴響，據了解，目前包括國營企業龍華超市、鼓樓超市、知名網站搜拉網，及多數廠商前來叩門，表達上架及代理意願，執行長洪達華表示，將在近期內整合國內茶葉契作，及中國茶業生產地，整合上游原料以達未來量產需求。

金福田生醫為國內第一家將茶元素提煉萃取轉做保養品、面膜、精華液等高經濟商品的廠家，根據醫學研究證明，茶業含有多種藥用價值及保健元素，包含茶多酚、咖啡鹼、茶多醣、茶氨酸、茶皂素、β-胡蘿蔔素、γ-氨基丁酸等。

目前國際間對於醫美保養的趨勢，已發展為更貼近天然、減少對於肌膚負擔等走向，事實上，不論是傳統的醫學文獻及晚近的醫學研究都已證實喝茶有益身心健康，並已成為目前民眾最輕易接觸的天然飲品之一，將茶元素轉作美妝保養品，也相當符合經濟及天然的訴求。

由於萃取茶元素需大量茶葉原料作為後盾，金福田生醫母公司金福田實業近期內將成立金福田茶葉生產股份有限公司，以負責整合目前適合栽種茶葉的山坡閒置地，讓茶契作發揮更大的經濟效益，也藉此改善茶農的經濟生活。

洪達華表示，台灣茶的細膩度、回甘度、香氣及衛生品質都優於對岸茶葉，無論是高山茶還是凍頂烏龍茶，已成為大陸人餽贈的首選，此次參展，大陸人也訝異此項創新產品，藉由台灣茶葉的品牌優勢，茶製的美妝保養品會先在大陸上架，搶攻市場商機。

針對仙妮蕾德董事長陳得福看淡直銷產業前景的看法。中華民國直銷協會理事長、美商安麗總經理陳惠雯接受《Smart智富》月刊專訪指出，全球直銷產業已經進入穩定成熟期，即使在中國大陸等新興市場也不例外。在此前提下，台灣直銷產業未來產值應可望保持每年8%～10%的成長。

根據公平會統計顯示，台灣直銷產業產值在2004～2005年2個年度曾出現跳躍性成長，年產值連續2個年度達到683億元歷史高峰，隨後即大幅下滑。2008年更掉到514億元的近8年最低紀錄。陳惠雯認為，直銷產業確實不可能再像2004～2005年那樣出現爆炸性成長，但是，從2009年以來，直銷業產值均能維持穩定上揚。

強打品牌、建立平台 大者恆大態勢已成

2008年整體產值嚴重下滑，使直銷商對未來心生警惕，從那時開始，主要直銷品牌開始意識到，過去光靠事業計畫導向的行銷模式已經行不通，因此從2008年開始投入資源打品牌、提升產品力，甚至跨向實體通路。目前除仙妮蕾德外， 包括安麗（Amway）、如新（Nu Skin）、美樂家（Melaleuca）、賀寶芙（Herbalife）等業者皆有實體通路建置。

陳惠雯以安麗為例，2006年台灣直銷業產值開始下滑，安麗開始思考原因，發現直銷品牌也受到一般消費品牌的兢爭壓力，不能再像過去一樣只仰賴直銷商衝業績，於是調整資源運用，開始訴求產品品質與品牌價值，其中，開始廣告行銷就是一大突破。

不僅安麗意識到市場變化，其他品牌也發現靠直銷已不足以應付消費者的需求，因此，過去訴求無店鋪行銷的方式面臨轉變，大型業者紛紛建置實體通路服務客戶。然而如陳得福所提，要讓直銷轉成店銷經營不容易，為了不失去這群直銷大軍的信心，又要兼顧開拓實體通路的目標。包括安麗、如新、美樂家所建置的通路皆定位成「直銷商平台」，讓直銷商帶著客戶到店頭體驗，有別於仙妮蕾德將直銷商直接轉型為加盟商的作法。

成效如何？從直銷協會統計數字看，台灣前10大直銷業者2010年的營業額已占整體產值6成，相較過去4～5成的比率，大型業者近年強打品牌、及結合實體通路的策略確實奏效，大者恆大的趨勢在直銷業已愈來愈明顯。


※精彩全文詳見《Smart智富網站》http://smart.businessweekly.com.tw/。
※本文由Smart智富月刊授權刊載，未經同意禁止轉載。

（中央社記者陳靜萍台中8日電）台中一名80歲的黃姓老婦，家人花上萬元安裝過濾水設備後生飲過濾水，結果高燒合併腎衰竭、尿毒症與敗血症，差點要命。

許多過濾水設備都聲稱可以生飲，但台中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心今天表示，生水與生食中有可能潛在一些肉眼看不見的危機，為了身體健康更要小心。

醫師表示，這名80歲的患者全身發癢起斑，高燒到攝氏40度左右，被家人送到台中慈濟醫院就診，婦人送來時，白血球指數只有800，且還合併腎衰竭、尿毒症與敗血症現象。

經過檢驗後發現老婦感染的是水生性細菌「產氣單胞菌」，醫師詢問生活習慣，發現家人基於健康養生的理由，安裝上了市價上萬元的濾水設備，由於廠商稱經過濾後的水可以生飲，因此全家都開始生飲過濾水。

患糖尿病逾30年的婦人，疑抵抗力較差，竟喝水喝出了問題。幸及時送醫，住進隔離的獨立病房並服用抗生素，婦人的身體才慢慢好轉。

陳一心指出，生食、生飲不一定適合每種人，且生水與生食中有可能潛在一些肉眼看不見的危機，坊間標榜的生機飲食，常食生菜及精力湯，對免疫力較差的老人家也不適合，食物煮熟、喝水前煮沸，才是保護自己最保險的方法。1021008

澄清醫院中港院區泌尿外科主治醫師石宏文表示，一般年輕男性的攝護腺體積小於二十五公克，年紀越大，攝護腺體積也會逐漸變大，進而影響健康；根據統計，五十歲以上的男性約有50％有攝護腺肥大現象，八十歲幾乎是100％，年紀越大，發生的機率越高。

石宏文醫師進一步表示，如果攝護腺肥大不治療，因為長期無法排空膀胱裡的尿液時，會使膀胱持續脹大，不但容易造成感染反覆發生，因為膀胱內的壓力無法排解，有可能會回壓到腎臟，導致腎臟的損傷及阻塞性腎病變，嚴重的腎病變則是會造成終身洗腎的後果。

攝護腺肥大可經由藥物及手術治療，但是，由於年紀大的老人，往往會不敢貿然接受傳統手術開刀治療，以致使得病況會逐漸惡化；石宏文醫師指出，臨床上，就有一對父子檔，父親九十一歲，兒子七十歲，都因為攝護腺肥大導致排尿困難，甚至得要坐著排尿，而且父親幾乎兩、三個月就要到急診室插導尿管才能排掉積尿，但是因為父親有心血管病況，就一直拖著不敢手術，致使攝護腺肥大的病況越來越嚴重。

石宏文醫師說，目前治療攝護腺肥大除了傳統手術，還有非傳統的雷射手術，做兒子的就先去進行非傳統性的雷射治療，因為效果很好，住院三天就返家，他就趕緊帶父親也來做雷射手術治療，終使這對父子又能夠重享站著尿尿的暢快人生，生活品質大為提升。

健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

（中央社記者陳清芳台北19日電）橄欖油、穀類被歐盟列入常見食品詐欺名單，國內發生食用油、白米造假或成分不實，學者、業界認為應檢驗和稽核內外把關，檢調司法介入，重懲黑心貨。

外電報導，部分超市會測試魷魚圈，以防這些食品是用豬的肛門製成；歐洲聯盟報告初稿顯示，最容易出現食品詐欺的十大產品是：橄欖油、魚產品、有機食品、乳品、穀類、蜂蜜、楓糖漿、咖啡、茶類、香料、酒品和特定果汁。

台灣食品科學技術學會秘書長、台大教授許輔指出，國內相繼發生麵包宣稱純天然卻攙人工香精、進口劣質米混充台灣良質米、低價油混充橄欖油、葡萄籽油或花生油等事件，這類案件絕對不能以「食品標示不實」未造成人體傷害而輕饒，應以涉嫌「詐欺」犯行，重懲不肖業者。

許輔強調，日前學者和消費者文教基金會討論，都認為不僅要靠業者用心維護商譽，以及外部稽核把關，有時甚至需要檢察官的搜索票及司法重懲，才能確保消費者吃到貨真價實的安心食物。

他解釋，檢測飽和與不飽和脂肪酸比例可辨識食用油是否攙偽，DNA檢驗蛋白質可以讓不同肉品現形；然而，不少食品並沒有很好的檢驗工具，例如使用同位素檢驗蜂蜜純度會受到蜜源產地品種的影響，至於鮮乳摻雜沖泡還原乳、純果汁攙水更難驗出來。

超商御飯糰、便當的製造商屏榮食品執行副總劉瓊文指出，多年前就定期檢驗白米DNA，還要試煮試吃口感，確認貨源是台梗九號，這次才能不被越南進口劣質米混充台灣良質米事件波及。

中華穀類食品工業技術研究所技術輔導組長許瑞瑱、華福食品特助謝曜興也舉例，檢視麵包使用發粉是否含健康疑慮的鋁，請供貨商提供食材檢驗證明外，自主檢驗加上外部送驗，為了商譽，品質必需要層層把關。

為了避免不愛惜商譽的業者拒絕受檢、民代關說等阻撓，這次大統沙拉油是有人檢舉在先，衛生機關掌握檢驗跡證，檢察官會同衛生人員搜查，彰化縣政府並開出「食品衛生管理法」修法後第一樁高額罰單

衛生福利部也建議法官併用食管法中關於「攙偽或假冒」規定，處3年以下有期徒刑。此外，如果廠商不當所得超過罰款，還可繼續追溯。

許輔認為，這次是大統沙拉油攙假事件，樹立很好的辦案模式，未來司法若能重懲，將能有效嚇阻不肖業者。 1021019

〔自由時報記者蘇金鳳、湯佳玲／台中報導〕公益平台基金會董事長嚴長壽昨以「我的台灣想像」在中科發表演講，他指出：「中國的開放弱化了台灣，反讓國人失去面對隔海的勇氣！」他認為台灣不必和中國比，「為何不去想想日本、美國可以怎麼對我們『讓利』呢？」期許找出小國的核心文化價值，才能走出紮實的永續之路。

發揮優勢 打造生活大國

嚴長壽指出，台灣過度依賴中國，要中國讓利，但在同樣條件下，日本、美國會讓利嗎？表面上是商機，卻讓台灣失去開創的勇氣。他說，台灣的年輕人在中國未開放時，提著皮包，說著洋涇濱的英文走向世界，但現在年輕人已沒有勇氣面對大海。嚴長壽說，台灣有自己的優勢，不必跟中國、日韓比，台灣原本就是亞洲的瑞士、荷蘭，是「生活的大國」。

他指出，台灣擁有最多的是「頭腦，必須用更新的高度來看，要當指向未來的探照燈，而非後照鏡。」以我們看得到的下一代、幾十年後就會面臨的石油危機來看，「台灣要的就是能節能減碳的科技發展。」譬如，台灣的自行車道雖然整整比荷蘭慢了三十年，卻比其他亞洲國家進步許多，而台中又是自行車重鎮，就應好好思考「如何把產品變成生活」。

他更自爆曾寫信給麵包師傅吳寶春，要他不要去新加坡讀ＥＭＢＡ，認為吳的麵包之所以有名，是因為裡頭的龍眼與荔枝，這些都是台灣本土元素；也認為吳根本不必自己從頭去學財務管理，這部份可找專業經理人，但吳的價值在「研發長」，應該到世界各地摸索展現研發成果，「台灣真正需要的就是更多的研發長」。

工商時報【蔡武穆】

金福田生醫以茶元素研發保養及保健用品日前受邀北京參展獲得廣大迴響，據了解，目前包括國營企業龍華超市、鼓樓超市、知名網站搜拉網，及多數廠商前來叩門，表達上架及代理意願，執行長洪達華表示，將在近期內整合國內茶葉契作，及中國茶業生產地，整合上游原料以達未來量產需求。

金福田生醫為國內第一家將茶元素提煉萃取轉做保養品、面膜、精華液等高經濟商品的廠家，根據醫學研究證明，茶業含有多種藥用價值及保健元素，包含茶多酚、咖啡鹼、茶多醣、茶氨酸、茶皂素、β-胡蘿蔔素、γ-氨基丁酸等。

目前國際間對於醫美保養的趨勢，已發展為更貼近天然、減少對於肌膚負擔等走向，事實上，不論是傳統的醫學文獻及晚近的醫學研究都已證實喝茶有益身心健康，並已成為目前民眾最輕易接觸的天然飲品之一，將茶元素轉作美妝保養品，也相當符合經濟及天然的訴求。

由於萃取茶元素需大量茶葉原料作為後盾，金福田生醫母公司金福田實業近期內將成立金福田茶葉生產股份有限公司，以負責整合目前適合栽種茶葉的山坡閒置地，讓茶契作發揮更大的經濟效益，也藉此改善茶農的經濟生活。

洪達華表示，台灣茶的細膩度、回甘度、香氣及衛生品質都優於對岸茶葉，無論是高山茶還是凍頂烏龍茶，已成為大陸人餽贈的首選，此次參展，大陸人也訝異此項創新產品，藉由台灣茶葉的品牌優勢，茶製的美妝保養品會先在大陸上架，搶攻市場商機。

針對仙妮蕾德董事長陳得福看淡直銷產業前景的看法。中華民國直銷協會理事長、美商安麗總經理陳惠雯接受《Smart智富》月刊專訪指出，全球直銷產業已經進入穩定成熟期，即使在中國大陸等新興市場也不例外。在此前提下，台灣直銷產業未來產值應可望保持每年8%～10%的成長。

根據公平會統計顯示，台灣直銷產業產值在2004～2005年2個年度曾出現跳躍性成長，年產值連續2個年度達到683億元歷史高峰，隨後即大幅下滑。2008年更掉到514億元的近8年最低紀錄。陳惠雯認為，直銷產業確實不可能再像2004～2005年那樣出現爆炸性成長，但是，從2009年以來，直銷業產值均能維持穩定上揚。

強打品牌、建立平台 大者恆大態勢已成

2008年整體產值嚴重下滑，使直銷商對未來心生警惕，從那時開始，主要直銷品牌開始意識到，過去光靠事業計畫導向的行銷模式已經行不通，因此從2008年開始投入資源打品牌、提升產品力，甚至跨向實體通路。目前除仙妮蕾德外， 包括安麗（Amway）、如新（Nu Skin）、美樂家（Melaleuca）、賀寶芙（Herbalife）等業者皆有實體通路建置。

陳惠雯以安麗為例，2006年台灣直銷業產值開始下滑，安麗開始思考原因，發現直銷品牌也受到一般消費品牌的兢爭壓力，不能再像過去一樣只仰賴直銷商衝業績，於是調整資源運用，開始訴求產品品質與品牌價值，其中，開始廣告行銷就是一大突破。

不僅安麗意識到市場變化，其他品牌也發現靠直銷已不足以應付消費者的需求，因此，過去訴求無店鋪行銷的方式面臨轉變，大型業者紛紛建置實體通路服務客戶。然而如陳得福所提，要讓直銷轉成店銷經營不容易，為了不失去這群直銷大軍的信心，又要兼顧開拓實體通路的目標。包括安麗、如新、美樂家所建置的通路皆定位成「直銷商平台」，讓直銷商帶著客戶到店頭體驗，有別於仙妮蕾德將直銷商直接轉型為加盟商的作法。

成效如何？從直銷協會統計數字看，台灣前10大直銷業者2010年的營業額已占整體產值6成，相較過去4～5成的比率，大型業者近年強打品牌、及結合實體通路的策略確實奏效，大者恆大的趨勢在直銷業已愈來愈明顯。


※精彩全文詳見《Smart智富網站》http://smart.businessweekly.com.tw/。
※本文由Smart智富月刊授權刊載，未經同意禁止轉載。

（中央社記者陳靜萍台中8日電）台中一名80歲的黃姓老婦，家人花上萬元安裝過濾水設備後生飲過濾水，結果高燒合併腎衰竭、尿毒症與敗血症，差點要命。

許多過濾水設備都聲稱可以生飲，但台中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心今天表示，生水與生食中有可能潛在一些肉眼看不見的危機，為了身體健康更要小心。

醫師表示，這名80歲的患者全身發癢起斑，高燒到攝氏40度左右，被家人送到台中慈濟醫院就診，婦人送來時，白血球指數只有800，且還合併腎衰竭、尿毒症與敗血症現象。

經過檢驗後發現老婦感染的是水生性細菌「產氣單胞菌」，醫師詢問生活習慣，發現家人基於健康養生的理由，安裝上了市價上萬元的濾水設備，由於廠商稱經過濾後的水可以生飲，因此全家都開始生飲過濾水。

患糖尿病逾30年的婦人，疑抵抗力較差，竟喝水喝出了問題。幸及時送醫，住進隔離的獨立病房並服用抗生素，婦人的身體才慢慢好轉。

陳一心指出，生食、生飲不一定適合每種人，且生水與生食中有可能潛在一些肉眼看不見的危機，坊間標榜的生機飲食，常食生菜及精力湯，對免疫力較差的老人家也不適合，食物煮熟、喝水前煮沸，才是保護自己最保險的方法。1021008

澄清醫院中港院區泌尿外科主治醫師石宏文表示，一般年輕男性的攝護腺體積小於二十五公克，年紀越大，攝護腺體積也會逐漸變大，進而影響健康；根據統計，五十歲以上的男性約有50％有攝護腺肥大現象，八十歲幾乎是100％，年紀越大，發生的機率越高。

石宏文醫師進一步表示，如果攝護腺肥大不治療，因為長期無法排空膀胱裡的尿液時，會使膀胱持續脹大，不但容易造成感染反覆發生，因為膀胱內的壓力無法排解，有可能會回壓到腎臟，導致腎臟的損傷及阻塞性腎病變，嚴重的腎病變則是會造成終身洗腎的後果。

攝護腺肥大可經由藥物及手術治療，但是，由於年紀大的老人，往往會不敢貿然接受傳統手術開刀治療，以致使得病況會逐漸惡化；石宏文醫師指出，臨床上，就有一對父子檔，父親九十一歲，兒子七十歲，都因為攝護腺肥大導致排尿困難，甚至得要坐著排尿，而且父親幾乎兩、三個月就要到急診室插導尿管才能排掉積尿，但是因為父親有心血管病況，就一直拖著不敢手術，致使攝護腺肥大的病況越來越嚴重。

石宏文醫師說，目前治療攝護腺肥大除了傳統手術，還有非傳統的雷射手術，做兒子的就先去進行非傳統性的雷射治療，因為效果很好，住院三天就返家，他就趕緊帶父親也來做雷射手術治療，終使這對父子又能夠重享站著尿尿的暢快人生，生活品質大為提升。

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（中央社記者陳清芳台北19日電）橄欖油、穀類被歐盟列入常見食品詐欺名單，國內發生食用油、白米造假或成分不實，學者、業界認為應檢驗和稽核內外把關，檢調司法介入，重懲黑心貨。

外電報導，部分超市會測試魷魚圈，以防這些食品是用豬的肛門製成；歐洲聯盟報告初稿顯示，最容易出現食品詐欺的十大產品是：橄欖油、魚產品、有機食品、乳品、穀類、蜂蜜、楓糖漿、咖啡、茶類、香料、酒品和特定果汁。

台灣食品科學技術學會秘書長、台大教授許輔指出，國內相繼發生麵包宣稱純天然卻攙人工香精、進口劣質米混充台灣良質米、低價油混充橄欖油、葡萄籽油或花生油等事件，這類案件絕對不能以「食品標示不實」未造成人體傷害而輕饒，應以涉嫌「詐欺」犯行，重懲不肖業者。

許輔強調，日前學者和消費者文教基金會討論，都認為不僅要靠業者用心維護商譽，以及外部稽核把關，有時甚至需要檢察官的搜索票及司法重懲，才能確保消費者吃到貨真價實的安心食物。

他解釋，檢測飽和與不飽和脂肪酸比例可辨識食用油是否攙偽，DNA檢驗蛋白質可以讓不同肉品現形；然而，不少食品並沒有很好的檢驗工具，例如使用同位素檢驗蜂蜜純度會受到蜜源產地品種的影響，至於鮮乳摻雜沖泡還原乳、純果汁攙水更難驗出來。

超商御飯糰、便當的製造商屏榮食品執行副總劉瓊文指出，多年前就定期檢驗白米DNA，還要試煮試吃口感，確認貨源是台梗九號，這次才能不被越南進口劣質米混充台灣良質米事件波及。

中華穀類食品工業技術研究所技術輔導組長許瑞瑱、華福食品特助謝曜興也舉例，檢視麵包使用發粉是否含健康疑慮的鋁，請供貨商提供食材檢驗證明外，自主檢驗加上外部送驗，為了商譽，品質必需要層層把關。

為了避免不愛惜商譽的業者拒絕受檢、民代關說等阻撓，這次大統沙拉油是有人檢舉在先，衛生機關掌握檢驗跡證，檢察官會同衛生人員搜查，彰化縣政府並開出「食品衛生管理法」修法後第一樁高額罰單

衛生福利部也建議法官併用食管法中關於「攙偽或假冒」規定，處3年以下有期徒刑。此外，如果廠商不當所得超過罰款，還可繼續追溯。

許輔認為，這次是大統沙拉油攙假事件，樹立很好的辦案模式，未來司法若能重懲，將能有效嚇阻不肖業者。 1021019