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2013安麗益之源盃世界女子花式撞球公開賽16日在台北舉行，中國大陸選手陳思明（前）以7比6擊敗韓國選手車由蘭（後）晉級。中央社記者張新偉攝　 　　　　　　102年3月16日

中國時報【本報訊】

H7N9流感來襲，醫師提醒民眾勤洗手適當運動，增強免疫。「意能養生長壽功」是中老年人健康守護神，中國時報4月28日周日14：30至16：30將舉辦一場免費氣功講座，現場傳授明眸保健功法。李炳雄大師獨創「聲波共振」利用丹田推動內氣打通人體「奇經八脈」精彩實況錄影帶，現場另示範濃縮意能長壽功「快速通脈法」，真正體驗氣的神奇效果，參加課程者可獲贈中國時報一個月期，預約報名：0939-737589、0983-658734。

自來水飲用有消毒水味道，不少家庭聽信廣告宣傳，花數萬元裝設號稱可生飲的淨水濾水器，台中慈濟醫院腎臟科醫師陳一心昨提醒，不是每一個人都適合飲用生水，因為生水中可能潛藏水生性細菌「產氣單胞菌」，對抵抗力差的人，可能造成全身疾病，相當危險，台中慈濟醫院最近即有一位八十歲老婦人，因生飲過濾水出了問題，還是喝煮沸過的水才最保險。

八十歲的黃姓老婦人，去年底全身發癢起斑，高燒到40度左右，到台中慈濟醫院時體力很差，白血球從2千降到8百，不到正常值的1/3，合併腎衰竭、尿毒症與敗血症現象，住進隔離的獨立病房並服用抗生素，阿嬤的身體才慢慢好轉。

檢驗發現老婦人感染的是水生性細菌「產氣單胞菌」，陳一心醫師細問之下，原來基於健康養生，家人花了上萬元安裝過濾水設備後生飲，他推斷是老婦的抵抗力太差，喝水喝出了問題。

陳一心醫師說，這種「產氣單胞菌」普遍存在淡水與海水中，在蛋、牛肉、豬肉，甚至人類的糞便中偶爾也可以分離出來，污染的食物或水，在一般健康身上只會引起腹瀉，但免疫抑制的病人身上，尤其是肝膽管疾病或惡性腫瘤病人，就會造成伺機性的全身疾病；感染這種細菌可能致命，老婦本來就是洗腎病人，抵抗力較一般人低很多，生飲並不適當。

陳一心醫師舉例說，曾經有一名酗酒成性的男性，被淡水毛蟹蟄傷，遭「產氣單胞菌」同一家族的海洋弧菌感染，上肢因此截肢。另一位肝硬化病患，因為吃生魚片造成休克，連血壓都量不到，幸好細菌侵襲的位置比較幸運，才能全身而退，逃過一劫。幾年前，在美國也曾經發生菠菜遭致命性大腸桿菌污染，結果生食就造成急性腎衰竭，還有不少人因此死亡。

陳一心醫師強調，「生水與生食中有可能潛在一些肉眼看不見的危機。」任何東西只要煮熟就比較沒有問題，坊間強調養生的生機飲食，精力湯與生菜，對一般人可能不會出問題，但是對免疫力低的老人家來說，卻可能不太適合，不建議胡亂採行，萬一不小心被感染，可能造成體力快速下降，病情嚴重惡化的情形。

中國時報【台北訊】

華人第一時尚美容網站FashionGuide，自2006年.打造了美妝界的尼爾森 -「市調大隊」機制，建立由消費者建立的先試用再評價的口碑行銷模式，顛覆了傳統行銷方式；市調大隊的人數，至今已突破上萬人，而被評鑑的彩妝保養品超過3000支，為消費者把關選出最好的商品；鑑於消費者對於美的需求日益增加，以及來自FashionGuide網友詢問醫美資訊的需求增加，去年首創「第1屆全台百大人氣醫美診所調查」，造成廣大迴響之後，在今年6月，又舉辦「第2屆全台百大人氣醫美診所調查」，由旗下【醫美纖體頻道】主辦、《FG美妝》和《模漾MOYA》雜誌協辦，《媽咪寶貝》、《兩岸商情》雜誌與《中時醫療網》等媒體協力，共同為消費者選出優良的醫美診所。

在醫學美容越來越盛行的現在，微整已經是很多女生會嘗試而且愛上的美麗方式，使得醫美診所如雨後春筍般林立，在這麼多的診所可供選擇下，安全、專業而且感覺舒適，就是消費者在選擇時，很重要的參考重點，而在FashionGuide討論版裡，可以看到越來越多女生勇於嘗試及分享醫美的經驗，其中也有不愉快的經驗，因此，在「第2屆全台百大人氣醫美診所調查」中，特別規劃比第1屆更嚴謹的【FG醫美評鑑員制度】，用米其林評鑑的概念，由特派員以匿名和不事先告知的情況下深入醫美診所，為消費者實地體驗把關，選出值得推薦的好診所。

◎評審受邀對象：

本次特別邀請專家達人30位╱FG醫美評鑑員100位╱部落客1,766位╱活躍於FG討論區的網友3,730位，等四個族群共5,626位皆對醫美療程╱診所資訊等有相當程度瞭解的評審參與票選，借助他們專業與公正的評斷力，票選真正值得推薦給網友的好診所!

◎評選內容說明：

本屆調查以「診所各項特性」做為題目，分別是：專業度、服務態度、環境滿意度、好感度、親友/媒體/網友討論推薦度；針對上述題目做完評選後，再給予診所「總體評鑑推薦度」分數。每位評審皆針對上述各題，依照對診所等資訊的瞭解程度，給予真實客觀的評比。

◎調查結果公佈：

獲選「2012年度第2屆全台百大人氣醫美診所調查」的名單，其中醫美類佔58家、皮膚科類佔21家、整形類佔15家、牙齒美容類佔3家、減重類佔3家；名單除了於【FG醫美纖體】網站公佈，特別規劃「FashionGuide第2屆全台100大人氣醫美」別冊，詳細介紹入選的百大診所，別冊隨2012年10月出刊的《FG美妝》雜誌《模漾MOYA》雜誌、《媽咪寶貝》雜誌，消費者可於雜誌銷售通路取得。

「第2屆全台百大人氣醫美診所大調查」名單揭曉：http://short.fashionguide.com.tw/2012topclinic

新頭殼newtalk 2012.01.06 公民記者 冉先令/台北報導

現在人選擇保健食品或健康食品來補充自己營養，但是一般民眾在吃這些食品時真的知道它們的差異嗎？藥師黃彥銘表示，不管是保健食品或是健康食品都需要審慎的思考，依照自己身體的需求選擇，不要單單聽身邊朋友推薦就盲目跟從，有時保健或健康食品若選擇不好，反而對身體有害。

12月28日的「幸福報報—社大同學會」節目邀請到中華景康校友黃彥銘藥師來為網友說明，保健及健康食品在購買時應該注意的事項。

黃彥銘表示，所謂的保健食品指對維持身體健康有幫助的食品之通稱，通常強調某些特殊成分，保健食品不能宣稱保健功效且不可使用「健康食品標章」；而健康食品則是提供特殊營養素或具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，而非以治療、矯正人類疾病為目的之食品，健康食品之功效經由衛生署審查核准。

黃彥銘指出，不管是選擇保健或是健康食品都應該要注意食品的成份並依據個人體質及需求選購，絕對不要一窩瘋的攝取，若無法確定保健或是健康食品是否適合自己，可以詢問藥師，他會依據您提供的資訊給予一些建議參考。

黃彥銘也提到，現在市售許多維他命有分『天然』或是『合成』，其實這彼此並無特別的差異，所謂的天然未必完全從自然食物萃取而來，大部分含有合成維他命，因此兩種維他命並無太大的差異。

另外，黃彥銘強調，目前有許多健康食品協助降低或是預防疾病的發生率，但這都只是預防，若疾病已需要藥物加以控制時，健康食品是無法替代藥物治療，例如：蔓越莓可預防尿道炎發生，但是若已確定有尿道炎則絕不能以蔓越莓取代藥物治療。

最後針對網友們對於營養補給品的提問，黃彥銘給予回應，他表示市售的『完膳』為營養補充的配方奶，主要提供無法經由正餐中獲取足夠營養的族群使用（例如：手術後的病人、缺乏營養的老人），以提供他們不足的營養補給，建議是不要完全取代三餐。而市售的『雞精』因為鈉、鉀等離子含量較高，對於腎臟功能不佳或高血壓的病人群，應避免長期大量服用，以免增加腎臟及心血管的負擔。

中國時報【黃邱倫╱台北報導】

2012安麗盃世界女子花式撞球公開賽今起在桃園台茂購物中心點燃戰火，此次眾星雲集，前3年冠軍得主「小魔女」金佳映、「韓國美女」車由蘭與「大眼妹」周婕妤昨日異口同聲「目標只有一個，那就是后冠。」

已進入第15屆的安麗盃，向來是標榜美麗與球技並重的比賽，其中又以「女公爵」艾莉森費雪曾5度奪冠最為搶眼，費雪表示，「能來到這個舞台的選手，都擁有絕佳實力，我明白這是場激烈戰爭，碰到任何人絕不會手下留情。」

即便已生下2子但依然美艷動人的珍娜李，相隔多年再次來台參賽，她說，好懷念專業又熱情的台灣球迷，因為在這裡比賽毫無壓力，更能感受到應有的尊重。

曾在2006年奪冠的金佳映，去年比賽前1天因車禍而受傷，沒想到卻連戰皆捷，最後榮登后座。

金佳映表示，「朋友笑我，冠軍是老天爺給的補償，所以今年要以最佳的實力，全力完成衛冕。」

安麗盃舉辦至今，我國只有4次將冠軍盃留在國內，分別是陳純甄、柳信美與周婕妤，其中又以2009年摘下后冠的周婕妤，近年已成為國內頂級戰將，並榮獲2011年度最佳球員殊榮。

周婕妤指出，「雖然我對自己的要求很高，但這次比賽心態放得很輕鬆，只求每場比賽都能很專注且全力以赴。」

中國時報【邱俐穎╱台北報導】

君子不遠庖廚，多下廚有助老人長壽！國內一項長達十年的研究發現，六十五歲以上老人每周下廚的次數和存活率息息相關，每周烹飪五次以上者，比起從不做菜者，死亡風險降低達四成。

學者表示，現代人餐餐外食，幾乎不進廚房，但烹飪不只是生活所需技能，還能增進健康，許多子女以廚房危險為由，不讓老人家進廚房，餐餐都幫忙安排，但年長者一旦失去自主權，身體機能反會走下坡；民眾也應從小就養成孩子烹飪技能。

這項研究係國家衛生研究院研究團隊，利用「台灣地區老人國民營養健康狀況調查」資料，剔除資料不全者，共計對國內一八八八名六十五以上老年人進行調查，經十年長期追蹤發現，每周下廚超過三次者，比起不做菜者，死亡率明顯下降，每周做菜五次以上，死亡風險更會降低近一半。

研究團隊成員、國防醫學院公共衛生學系教授李美璇表示，進一步考量年齡、教育、族群、社經地位、認知、生理功能、營養知識等因素，再排除生理機能退化、已經無法做菜的受試者，仍發現頻繁下廚者的存活率多四十％，顯示老年人多下廚的確有助長壽。

李美璇說，烹飪不僅僅只是做菜，選擇食材、計算份量、食材搭配，都和認知能力、記憶力有關，下廚烹飪出門購物機會較多，無形中也增加了運動量、社交機會；證據也顯示，常烹飪者食用比較多蔬菜，這些都對健康有益。

另若以從未做菜的男性為對照組，研究也發現，老年男性每周烹飪五次以上，死亡率可降廿四％；反觀女性，一周做菜逾五次者，死亡風險可望減少近五成，顯示下廚對女性的健康益處又大於男性。

李美璇研判，可能和老一輩男性多不懂做菜，只求溫飽，不求美味、營養有關。這項研究已刊登在英國《公共健康營養》（Public Health Nutrition）五月號。

體育中心／綜合報導

安麗益之源盃女子花式撞球公開賽話題不斷，中國「九球天后」潘曉婷15日趴在桌上瞄準6號球時，胸部不小心碰到9號球，被判定犯規。此事不影響潘曉婷晉級8強，在緯來體育台美女主播卓君澤的力拱之下，親和力十足的她16日在賽後模仿韓國小魔女金佳映與凱倫‧高爾(Karen Corr)，觀眾也給予熱烈掌聲。

安麗盃17日進入最後一天賽程，4位台灣選手包括尋求衛冕的周婕妤、詹雅庭、吳芷婷與蔡佩真闖入8強，追平2009年台灣選手晉級8強的紀錄。2007年冠軍潘曉婷、去年亞軍綽號「茉莉」的奧地利名將歐斯純(Jasmin Ouschan)、五屆冠軍艾莉森· 費雪(Allison Fisher)與凱莉‧費雪(Kelly Fisher)將跟台灣選手一較高下。

潘曉婷在15日的預賽中，對上「小彗星」賴慧珊，當裁判喊出胸部碰球犯規時，潘曉婷第一時間反映，「我是右手出桿的球員，裁判應站在我的右後方，才看得清楚。」但裁判長林廣建在看過重播後(如下圖)，認為潘確實有碰到球，裁判的站位和判斷都沒有問題。

由於胸部碰球犯規，讓潘曉婷最終以6：7輸給賴慧珊，所幸仍以C組第1直接晉級16強。潘曉婷去年在房山賽決賽時，和凱莉‧費雪也遭遇類似判決，但她認為不管甚麼情況，都要服從裁判。

安麗益之源盃16日出現最爭議的場面，「美國辣媽」貝瑞塔(Jennifer Barretta)出戰台灣好手「小妹」蔡佩真，先是在比賽中發生本次賽事第二次「胸碰球」犯規局面，接著蔡佩真在第8局衝球違例，裁判卻沒有判決，並且仍然算分，貝瑞塔抗議未果，負氣打完比賽，她賽後在臉書上不滿地表示自己被「殘暴」結束。

貝瑞塔賽後展現風度與蔡佩真握手，但受訪時還是忍不住抱怨，「我對於比賽有點難過，那時候對手有違例，但還是算得分，我不知道我當球員時還得當裁判，我不知道我在比賽裡也要當裁判。」