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「黃金大米」風波又一次引發人們對轉基因食品的關注。美國儼然是世界上最大的轉基因作物生產國。最近有人質疑，美國種植轉基因作物主要出口他國，美國人自己不食用！但調查顯示，轉基因作物無所不在，過去 10 年，美國總共消費了 3 兆份轉基因食品，不過，卻只有 21% 的人確信轉基因食品安全， 64% 的人不確定， 15% 的人認為不安全。

中新網引述《人民日報》報導，全球已經大規模商業種植的轉基因作物主要有大豆、玉米、棉花等。其中，據國際農業生物技術應用服務組織 (ISAAA) 統計， 2011 年全球轉基因大豆種植面積達到 7540 萬公頃，占全球轉基因作物種植總面積的 47% ，占大豆種植總面積的 75% 。美國是世界上最大的轉基因大豆生產國。

有人質疑，美國人自己不吃轉基因食品，美國大豆主要用來出口。

大豆是美國最主要的農產品之一，種植面積和產量一直居世界前列。 20 世紀 90 年代，美國的科研機構成功培育出第一代轉基因大豆。美國農業部的資料顯示，轉基因大豆的種植比例呈上升趨勢， 2000 年占大豆總種植面積的 54% ， 2012 年已提高到 93%。

美國農業部大豆研究專家馬克·艾什稱，美國轉基因大豆產量占美國大豆總產量的 93% 。美國大豆大部分用於國內，預計 2012 至 2013 年度國內消耗 4720 萬噸，向國外出口 3730 萬噸，約占總產量的 45%。

美國民眾吃轉基因食品嗎？馬克·艾什介紹，轉基因技術已經在美國成功應用近 20 年，許多獨立科學研究已經展開，但還沒有發現轉基因和非轉基因品種在安全性和營養上的不同。他說：「有一小部分消費者確實有些擔心轉基因作物的副作用，他們可以購買非轉基因大豆食品。」

不過，有美國媒體稱，美國種植的大部分玉米、大豆和棉花都是抗殺蟲劑或抗蟲轉基因植物，轉基因食品無處不在，消費者別無選擇。

美國民眾實際上每天都消耗大量的轉基因食品。美國斯坦福大學胡佛研究所研究員亨利·米勒 2011 年的一項研究顯示，美國人過去 10 年總共消費了 3 兆份轉基因食品。

美國民眾如何看待轉基因？民湯森路透集團兩年前所做的一份民調顯示：關於轉基因食品的安全性，有 21% 的人確信是安全的， 64% 的人不確定， 15% 的人認為不安全，而 90% 的人都認為那些由轉基因原料製成的食物應被特別注明。

另一項調查顯示， 60% 的受訪者可以接受轉基因蔬菜、水果和穀類，只有 30% 的人願意嘗試轉基因肉類和魚類。

記者詢問一些美國朋友，一部分人對是否轉基因食品無所謂，一部分人覺得不太確定是否安全，但也不願意多花幾倍的錢去買有機食品。

美國轉基因食品須標注嗎？走進美國的超市，在琳琅滿目的食品中，很難發現有「轉基因食品」的標簽。記者在超市隨機採訪了幾個顧客，大部分都不知道轉基因標誌是什?樣子、在食品包裝的什?地方。原來，美國的轉基因食品沒有規定必須特別標注。(接下頁)

1992 年，美國「競爭力委員會」將轉基因作物確立為促進美國出口的新興產業，提出「改革並簡化」轉基因食品進入市場的程式。

2000 年，美國食品與藥品管理局出台草案，重申了對待轉基因食品和傳統食品的「實質等同」原則，即轉基因食品與傳統食品雖然在生產方法上有區別，但食品本身卻無本質不同。基於這一原則，美國食品與藥品管理局對產品是否應該貼「轉基因食品」的標簽沒有作硬性規定，是否標注則由廠家自行決定。馬克·艾什說，政府批准一種轉基因食品，就表明它可以被安全食用，沒有必要特別標注。

不過，美國目前有 20 個左右的州掀起了「標注轉基因」運動，呼籲在食品包裝上注明是否為轉基因食品，或是否含有轉基因食品成分。

美國最大的有機農場合作社——有機谷總裁喬治·西蒙表示，過去 5 年消費者對轉基因食品更加關注了，很多人選擇食用有機食品。

在美國，有機食品在生產和處理過程中嚴禁使用基因改造的作物，但一般要比普通食品貴 3-4 倍。美國食品與藥品管理局稱，凡是貼了「有機」標簽的食品都要確保在生產和處理過程中沒有使用基因改造。不過，由於美國的轉基因作物種植比例太大，種植過程中可能造成基因漂移，作物使用過的農具、運輸工具等也可能帶有轉基因成分，因此，在美國，標明「有機」的食品並不保證不含轉基因成分，而只是「沒有用轉基因種子」，以及「生產過程嚴格隔絕了轉基因混入」。

在以農學享譽世界的美國加州大學戴維斯分校，阿蘭·貝內特教授介紹說：「目前，全世界已成功研發了 600 多種轉基因種子，大多數誕生在美國的實驗室。但截至 2011 年，美國投入商業使用的轉基因作物只有8種，即玉米、大豆、棉花、油菜子、甜菜、苜蓿、木瓜、南瓜。」

貝內特表示，美國對轉基因技術的商業化實行審批制。政府僅負責審批和監管由種子公司報批的種子，不會主動推廣它批准的任何一個種子，無論轉基因還是非轉基因。美國政府對轉基因技術商業化的審批極為嚴格，在轉基因種子投放市場前，有嚴格的評審過程，由多個部門負責評審，「整個過程歷時 5-10 年，乃至更長時間，種子公司需要支付 1000-3000 萬美元的鉅額評審費。」

馬克·艾什稱，所有的轉基因大豆品種必須經過一個漫長的政府審批過程，才可以用於商業種植。負責農業生物技術評審的美國政府機構主要包括美國農業部下屬的動植物衛生檢疫局、環境保護署，以及食品與藥品管理局，每個部門側重不同的方面。動植物衛生檢疫局檢驗一個轉基因品種是否會對農業或環境構成重大風險；環境保護署規範農藥的使用；食品與藥品管理局要確保經過生物工程改造的植物新品種所製成的食物可以安全食用。

同時，專家介紹，美國企業在食品安全方面的損害賠償數額往往十分驚人，加上美國發達的信用體制和完善的法律制度，致使企業在轉基因食品方面會足夠謹慎，只有經過嚴格的科學實驗和評估，確信安全後才敢投放市場。

美國一項大型研究發現，有機食物並不會比用殺蟲劑、化肥養大的食物健康或是營養。

史丹福大學醫學院研究人員分析了幾千份有機食物的研究。結果發現，有機食物不但不比一般食物營養、健康，其實，有不少有機食物上也有殺蟲劑殘留。

研究人員「布拉法塔」說，他們比較了有機食物和傳統食物的細菌、真菌和殺蟲劑污染。結果發現差別不大。

另外，兩種食物的維他命含量，有機牛奶和傳統牛奶的蛋白質和脂肪含量也都所差無幾。

（中央社記者陳守國金門25日電）金門縣水產試驗所實驗栽培採自中國大陸福建沿海的海帶芽，成果不錯，今年預估收穫10萬多公斤，水試所下週與大學簽約萃取多醣體及膠原蛋白後製成沖泡式健康食品。

金門水試所推展養殖，採取福建沿海的海帶芽在金湖鎮新湖海港及小金門檳榔嶼海域栽培，12月下芽後到翌年4月可收穫。

今年檳榔嶼海域的海帶繫繩被漁船打斷，迫使水試所本月初採收部分海帶，運回所內養殖池淨化後，以每3斤新台幣100元販售，吸引民眾採購。新湖漁港及檳榔嶼海域剩餘的海帶將視水溫，預計下月初採收。

水試所表示，今年海帶收穫量超過10萬公斤，大部分曬乾後將製成海帶醬，每罐售價新台幣45元，口味如市售海苔醬。

水試所長翁自保表示，海帶含有豐富的多醣體及膠原蛋白，下週將與大學簽約合作萃取後研製成沖泡式健康食品，預計6個月後上市。

前水試所長楊誠國也表示，海帶栽培容易，且花費人工較少，大陸福建沿海已大量栽培，金門也適合推展這項養殖業，除烹調外，加工是最好途徑。

他認為除海帶醬、海帶健康食品外，還可利用海帶的飽足感製成瘦身膠囊，可望吸引想瘦身的民眾使用，也增加海帶的銷路。1010325

〔自由時報記者陳慰慈／台北報導〕位於公館自來水園區內的「水花園有機農夫市集」，匯集了近二十攤有機農場小農，在熱心志工協助下，每週六風雨無阻開賣，全台有機農夫每週不遠千里聚集在此，不在乎有沒有賺錢，只為推廣有機蔬食理念，市集推手Life NEXT.com文化探索協會執行長林柏虎說，「在這裡農作物不僅只是商品，而是人跟農友、與土地大自然聯繫的媒介。」

今年六月底，協會向自來水園區承租場地，找回原本在台大有機農夫市集與台北圓環能量市集擺攤的小農，在水花園有機農夫市集再度聚首，重新與消費者做最直接的接觸，林柏虎表示，他們沒有靠政府補助，場地費全都是小農自掏腰包承租，而在此所有擺攤小農，農場均獲有機認證，與消費者建立起互信機制，「即使下雨，市集照常開市，小農們依舊冒雨摘採蔬果前來，這是市集對支持者的承諾」。

來自新竹縣五峰鄉白蘭部落的大羅蘭有機農場老闆史慶沛從事有機栽種已二十年，他笑說栽種有機農作物根本不需要堅持，因為摸久了之後自然會越來越著迷，也越來越有信心，「大家都相信農藥、化肥，不相信大自然，但當你去信任它的時候，土地必然會回饋給你相同報酬。」尤其是當部落裡的原住民也開始愛吃他栽種的蔬果，那種自我肯定與回歸自然的快樂讓史慶沛對能身為有機農夫而感到驕傲。

而台南錫安山新約教會設立的迦南地有機農場，也到市集擺攤銷售，農友表示有機農作物雖然貴了點，但可以吃出健康，相較於施以農藥、化肥量產的作物對環境生態產生的破壞，採自然農法耕種才是讓大自然回歸到神初創世界的方法。

來此採買的陳先生雙手拎滿戰利品，平常都是到有機食品專賣店購買食材的他，在朋友推薦下第一次來到水花園有機農夫市集，「市集菜種選擇多樣，且看來都很新鮮，還有一些市場少見的季節性特殊蔬果，我剛試吃了柳丁，真甜。」執行長林柏虎強調，市集除了讓大家直接取得從產地到餐桌的健康食材外，更是著重分享與交朋友的快樂園地。冬令開市時間為每週六下午一點到六點。

新聞來源:
YAHOO新聞

中國時報【吳禮強、黃雯犀╱台北報導】

王珍妮的歌唱事業有兩個貴人，一是余光，另一位是張永正。40多年前，她穿學生服去找余光，尋找上電視機會，在他製作主持的《青春旋律》獻出螢幕處女秀；張永正是她當年唱片公司老闆，為她出版《不設防》老歌系列專輯，「當年西洋歌曲唱得最好的４個女歌手，就是比莉、黃鶯鶯、蘇芮和王珍妮。」

她原本不會講英文，常聽美軍電台跟著學唱英文歌，商校畢業後當過會計，小學代課老師。余光說她個性熱情、歌聲圓潤平滑，因《青春旋律》開啟到飯店駐唱機會，認識當時「上流社會」分子，但兩人之後往來少，2005年在教會巧遇，兩人都成了基督徒。

張永正請范可欽為她第一張《不設防女子》設計不露臉、只在紅磚牆上秀出一對眼睛的概念，形容她的聲音具有穿透力，讓人不設防。

林靈回憶當年和王同住飯店時，看她每天拉筋、伸展，「她說從小易喘，不堅持每天運動活不了那麼久。」王吃有機食品，身體乾淨，「她把穿過的襪子脫下叫我聞聞看，真的沒有異味。」

傅薇和王是18年好友，王生病卻交代妹妹不要告訴她，她昨難過痛哭。她說王也強迫她要運動，「她開車來我家接我，帶我爬山，分享養生心得。」

中國時報【林志勳╱綜合報導】

戲劇《包青天》中的「展昭」何家勁，戲裡功夫高超，現實中在政界、商界都拳腳了得吃得開！港媒《東周刊》報導，他年前已是大陸惠州政協委員，靠廣結善緣打通生意網路，更大手筆砸下５億港幣（約20億台幣）與朋友合資開設健康產品公司，５月上市。據悉，他身家富可敵國，平時駕駛價值千萬的豪華賓利車出入寓所，夜晚常出席商會飯局，還有勞斯萊斯跑車接送，地位不可同日而語。

勁家莊成商標

何家勁10年前離開香港赴大陸發展，外型依舊帥氣，但身家卻10級跳。報導指出，他近年拍戲之餘，在商界大展拳腳，年前與友人投資億元，準備推出以他影迷會「勁家莊」命名的五穀健康食品，生產的廠房就設在自己的地盤惠州。

53歲皮膚光滑

53歲的何家勁皮光肉滑、俊朗不凡，報導指出他宛如吃了「防腐劑」，連體能也保持水準，能打、能跳、吊鋼絲也沒問題，相較之下，《包青天》老班底金超群、「公孫先生」范鴻軒皆難抵歲月痕跡，令人對何家勁是否靠健康食品抗老化更加好奇。

身邊友人透露，何家勁近年在大陸非常吃得開，已全方位投入做生意，他之所以繼續拍《包青天》飾演「展昭」，無非希望藉展大俠之名廣結人緣，幫助他拓展生意。據知，何家勁結識大陸南旋集團王姓老闆，兩人是商界拍檔，近期準備合資做海外大生意。

近年來，不少大學把授課內容放在網路分享，公益平臺文化基金會董事長嚴長壽認為，現在弱勢學生得不到好的教育資源，但不管有錢沒錢，都可透過網路自主學習，未來網站學習將成為主流。 (陳映竹報導)

公益平臺文化基金會董事長嚴長壽應「2012年教育基金會年會」之邀，進行專題演講。

對於教育基金會投入各項公益行動，嚴長壽表示，許多位處偏鄉的教育基金會就好像經營雜貨店，只能自給自足，欠缺很多資源，他建議成立資源整合平台，根據不同需求，在人才、訓練、設備上相互提供支援，「讓雜貨店變成供應不同特色商品的超商」。

嚴長壽也提到，現在的教育體制，弱勢生很難得到好的教育資源，進入好學校。不過，透過科技讓大家更公平取得知識，在美國很多大學教授都將課程放在網站上，不管有沒有錢都可從網站獲得知識，因應自身程度來自主學習，未來網站學習將成為主流。

日本去年發生的3‧11大地震導致近兩萬人喪生，再加上自殺者大幅增加，使日本人的平均壽命值下降。
 
日本厚生勞動省26日表示，2011年女性平均壽命為85.9歲，男性為79.44歲。女性和男性平均壽命分別比前一年統計結果縮短0.4歲和0.11歲。日本女性的平均壽命26年來一直居世界首位。但是現在，香港女性的平均壽命達到86.7歲，成為世界第一，日本女性退居第二。日本男性的平均壽命從2010年的第四位跌至去年的第八位。負責醫療和社會保障的“厚生勞動省”分析稱：“導致平均壽命縮短的主要原因是3‧11大地震導致很多人喪生，以及20多歲女性的自殺率上升。”日本20多歲女性自殺者從2010年的787人增加到去年的1008人。
 
平均壽命是預測當年出生的嬰兒能活到幾歲的數值。

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苗栗檢警破獲一個專騙老人家，販賣非法健康食品的犯罪集團，他們先送集點券給老人，換取便宜日月品，吸引他們前來聽說明會，接著再高價販賣沒有經過衛生署認證的健康食品，賺取價差，有的還高達八倍之多，完全不顧老人家身體安危，行為十分惡劣。

大批檢警人員一走進說明會會場裡，裡面全是老人家，大夥兒還不知道發生什麼事，有點傻住了，檢警進入裡頭，查扣一箱箱，各式各樣的非法健康食品。

30、40位老人家，原本都坐在位置上，一聽到必須留下，配合調查，開始緊張，有人坐都坐不住，會場躁動聲也越來越大，甚至還有人想先離開，全被一一擋下。

苗栗檢警會同衛生單位人員，查獲這個以陳姓男子為首的說明會，裡頭賣的，都是沒有經過衛生署認證的健康食品，為了吸引老人家前來，會故意先發點數，送便宜日用品，接著再舌燦蓮花，說服老人家買東西。

為了賺取暴利，擔心被發現，業者還故意不讓年輕人上門，檢方在會場查獲一萬多錠非法的健康食品，將陳姓男子跟3名員工帶回調查。(民視新聞邱俊超苗栗報導)